Natale all’Hotel Luna Baglioni

Quando:
dicembre 24, 2016–dicembre 25, 2016 giorno intero Europe/Rome Fuso orario
2016-12-24T00:00:00+01:00
2016-12-26T00:00:00+01:00
Dove:
Hotel Luna Baglioni
S. Marco
1243
30124 Venezia
Costo:
90,00 €
Contatto:
Hotel Luna Baglioni
041 5289840

Menu della Vigilia di Natale
Sabato 24 Dicembre 2016

Crocchetta di baccalà mantecato con maionese d’ostriche
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Capesante in crosta con radicchio di Treviso e riduzione di cabernet sauvignon
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Risotto mantecato con crema di broccolo fiolaro, battuto di gamberi rossi di Sicilia e limone confit
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Trancio di ombrina al sapore di spezie con purea di sedano rapa e porri fritti
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Panettone tradizionale con gelato al pistacchio e salsa alla vaniglia
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Caffè, tè e infusi
Piccola pasticceria Canova

Prezzo: Euro 90,00 per persona (Iva inclusa, bevande escluse)

Natale al Ristorante Canova
Domenica 25 Dicembre 2016

Aperitivo di benvenuto con crocchetta di casatella trevigiana e crudo di San Daniele
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Petali di girello di vitello al punto rosa con insalata russa vegetale
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Gnocchetti di patata mantecati al burro di montagna e tartufo invernale
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Cosciotto di maialino da latte arrostito servito con salsa al pepe di Sarawak,
albicocche secche e patatine glassate
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Tronchetto di Natale alla Canova – Biscotto morbido, crema mascarpone, gocce di cioccolato,
granella di Grué di cacao
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Panettone tradizionale con crema fredda al caffè
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Caffè, tè e infusi
Piccola pasticceria Canova
Prezzo: Euro 90,00 per persona (Iva inclusa, bevande escluse)

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