LA PORTA D’ACQUA

Nel cuore di Venezia, a due passi dal ponte di rialto. Il ristorante è situato in un palazzo del 1400. L’ambiente infatti è decorato da affreschi del 1700 e da una porta d’acqua originale di fine 500. La cucina richiama quella verace partenopea con prodotti di provenienza esclusivamente campana ed un interessante intreccio con il pescato del vicino mercato di rialto e le primizie delle isole lagunari.

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Hostaria da Franz

Il ristorante Hostaria da Franz con più di 35 anni di attività con una cucina di alta qualità si trova oggi a Castello in zona Bragora. Uno dei sestieri più tipici e ancora “veri” di Venezia al di fuori del circuito turistico di massa. La “Bragora” il cui toponimo deriverebbe, forse, dal greco “brà agorà”, (prato + mercato) piazza o dalle voci dialettali “bragolà”, piazza del mercato, oppure “bragolare”, esercitare la pesca.

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