RISTORANTE CANOVA BY SADLER

Consigliato

Immerso nel cuore di Venezia, una delle città d’arte italiane più amate al mondo, si trova il Canova Restaurant by Sadler – una squisita destinazione culinaria che cattura l’essenza delle esperienze gastronomiche più raffinate di Venezia. Guidato dal rinomato chef stellato a livello internazionale Claudio Sadler, insieme allo chef residente Gennaro Balice, il ristorante incarna con orgoglio una filosofia culinaria radicata nella costante ricerca dell’armonia, della semplicità e della leggerezza. Dal bar all’esclusivo ristorante di Sadler, passando per il delizioso bistrò aperto a pranzo: un’ampia varietà di proposte che saprà deliziare i nostri ospiti, il tutto in un ambiente intimo e dall’atmosfera elegante dello stile classico veneziano.

le loro specialità

Deliziose pietanze gourmet à la carte risvegliano la vista e accendono il palato: il Canova Restaurant, situato nel cuore di Venezia, una delle città d’arte italiane più amate al mondo, si rinnova all’insegna della cucina gourmet dello chef stellato Claudio Sadler – resident chef, Gennaro Balice – proponendo una cucina raffinata, salutare e sostenibile.

“Tasty food, set inside a lovely coffee house.”

It was an real incredible experience for me. The quality of food was only matched by the quality of service I got. I wish I can keep the flavor in my mouth for ever. Thanks for making the evening an unforgettable one.
Sandra Files

Il ristorante 

Esperienza Culinaria a Venezia: La Filosofia del Canova Restaurant

Presso il Canova Restaurant, vi presentiamo un approccio moderno, salutare e sostenibile alla cucina italiana, intrecciando la tradizione con tocchi innovativi che trasformano l’eredità culinaria italiana in avvincenti narrazioni gastronomiche. La visione dello chef Claudio Sadler porta a un delicato equilibrio tra l’omaggio alle ricche tradizioni della cucina regionale italiana e la loro illuminazione attraverso la creatività artistica e la sensibilità.

Le Delizie Gourmet di Venezia: Un Assaggio di Eleganza

I nostri piatti gourmet à la carte, curati dallo chef Claudio Sadler, risvegliano sia i sensi che il palato. Ogni boccone accende una sinfonia di sapori e consistenze, guidata da un impegno per l’autenticità e la sostenibilità. Le nostre offerte culinarie mostrano una fusione magistrale di profumi e sapori, riflettendo una dedizione sia all’ambiente che all’eredità gastronomica di Venezia.

Un’Equipe di Eccellenza: Collaboratori di Canova Restaurant

In collaborazione con lo chef Sadler, Jana Sasikova, la nostra stimata responsabile del ristorante, e Maurizio Severgnini, il nostro talentuoso capo sommelier, contribuiscono all’esperienza culinaria senza soluzione di continuità che definisce il Canova Restaurant by Sadler.

L’Eccellenza Culminante di Venezia: Canova Restaurant by Sadler

Nell’incantevole sfondo di Venezia, dove storia e arte si fondono, il Canova Restaurant by Sadler è una testimonianza dell’eccellenza culinaria della città. Come uno dei migliori ristoranti a Venezia, vi invitiamo a gustare la nostra interpretazione moderna della cucina italiana, celebrando la ricca eredità di Venezia mentre abbracciate un viaggio gastronomico sostenibile e indimenticabile. Vivete il meglio del panorama culinario veneziano con noi al Canova Restaurant by Sadler.

Informazioni

Apertura: da martedì a domenica
Chiuso il: Lunedì
Orario apertura: dalle 19.30 alle 22.30
Fascia di prezzo: €€€€

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Dove siamo

Indirizzo: San Marco, 1243
30124 Venezia – Italia

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