Ristorante Do Forni

Consigliato

Il Ristorante do Forni a Venezia è da anni un punto di riferimento per pranzi e cene in città. Vicino a piazza San Marco il ristorante ha una cucina basata sul pescato che viene scelto appositamente per il loro menù.
Quando entrerai al Ristorante di Forni sarai accolto in modo impeccabile dal mêtre di sala che ti seguirà e ti illustrerà le loro portate

le loro specialità

“Tasty food, set inside a lovely coffee house.”

It was an real incredible experience for me. The quality of food was only matched by the quality of service I got. I wish I can keep the flavor in my mouth for ever. Thanks for making the evening an unforgettable one.
Sandra Files

Il ristorante 

Il Ristorante Trattoria Do Forni si caratterizza per una cucina Veneziana tradizionale, quindi prevalentemente marinara, che offre pesce, molluschi e crostacei dell’Adriatico secondo le ricette tramandate dalla Venezia dei secoli passati e impreziosite da verdure stagionali e condimenti delicati, ma anche per una raffinata interpretazione della cucina veneta e italiana che unisce all’impiego di carni e ortaggi locali l’influenza dell’arte della gastronomia internazionale

La storia del ristorante Do Forni a Venezia riconduce alle tradizioni più caratteristiche e antiche della città. Negli anni d’oro della repubblica Serenissima qui si trovava infatti il forno che produceva pane e dolciumi per il vicino convento di San Zaccaria (Palazzo Ducale) e una piccola parte era adibita a tipica osteria Veneziana (cicchetti).

Dopo la caduta della Repubblica Veneta nel 1797, anche nei locali prima adibiti a forno, si ampliò l’attività di osteria.

Diventato ristorante nel XIX secolo con la denominazione che tutt‘ora mantiene, il locale è dal 1973 affidato alle cure del Sig. Eligio Paties il quale con la sua passione per la cucina, vissuta come cultura oltre che come vocazione, e con il suo innato senso dell’ospitalità, è riuscito a farne una meta ambita per tutti coloro che si recano a Venezia e desiderano essere ricevuti secondo le più nobili tradizioni dell’ospitalità.

Il Ristorante Do Forni si presenta con ambientazioni tradizionali ed eleganti nella sua parte più veneziana, e lussuose nei suoi locali che riproducono fedelmente l’accoglienza del vagone ristorante dell’Orient Express.

Informazioni

Apertura: Tutti i giorni
Orario apertura: 12:00–00:00
In questo periodo gli orari possono variare per disposizioni governative sul COVID
Fascia di prezzo: €€€-€€€€
Tipologia menù:
  • Cucina a base di pesce
  • Opzioni senza glutine
  • Opzioni a base di carne
Servizi:
  • ampio giardino
  • accessibile a disabili
  • prenotazione online

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Dove siamo

Indirizzo: Calle specchieri, 468
30100 Venezia

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